Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Описание диеты:

Эта эффективная диета предназначена для всех, кто хочет похудеть, сбрасывая вес постепенно, или установить для себя сбалансированное питание на каждый день, учитывая свои вкусы и потребности в еде. Придерживаться такой медленной диеты следует до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата, но не менее недели.

Кроме того, эта эффективная медленная диета сможет помочь вам в нахождении для себя оптимального количества и качества еды, привыкнуть не переедать и в то же время не чувствовать постоянного голода.

Каждое утро натощак выпивать стакан прохладной кипяченой воды, а перед сном - стакан кефира.

Совершенно не обязательно покупать молочные продукты с самым низким содержанием жира, но и превышать количество жиров не следует.

После праздников или срывов используйте рацион питания понедельника, а в остальные дни придерживайтесь соответствию дням. Например, если вы в среду днем решили, что вам нужно худеть, то не дожидайтесь понедельника, а начните с меню обеда среды. Психологически это поможет вам в любой день и любой час начать все сначала. Или же можете выбрать самый «вкусный» для вас день и, дождавшись его, начать диету. Так вам будет легче втянуться в ее рацион.

Не меняйте дни. Не меняйте продукты там, где нет для этого указаний. Кофе всегда можно заменить чаем (зеленым или черным). Там, где не указано количество еды, можно есть не ограничено.

И помните: ваше желание сбросить лишний вес и быть красивой - самый лучший помощник и советчик в выборе съесть кусочек торта или нет! И еще: вы переедаете тогда, когда вам скучно. Поэтому заинтересованность в каком-нибудь деле - самый лучший спутник в диете. Вы можете работать, прогуливаться, читать, учиться, ходить по магазинам, но при этом вам должно быть интересно это делать, чтобы не есть от скуки.

Рацион диеты:

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак :

Фруктовый салат (1 небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного банана, 100г йогурта или кефира, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 чайная ложка меда).

Или овощной салат (1 огурец, листья зеленого салата, 1-2 столовые ложки растительного масла

Или 100г классического йогурта), 2 хлебца с маслом.

Обед :

Также фруктовый или овощной салат, но к йогурту следует добавить 100г творога. Можно съесть 2 хлебца, намазанных тонким слоем масла.

Или 400г капусты, 2 помидора (или 1 морковь), 2 перца, соль, сметана (или растительное масло). Из вышеперечисленного сварить суп или просто потушить овощи.

Полдник :

Йогурт (или стакан кефира, или 100г творога, или яблоко).

Ужин :

Оладьи (капустные, яблочные, ягодные), приготовленные без дрожжей или разрыхлителя, без сахара: 50г муки, 200-250г нарезанной и ошпаренной капусты (или сырых яблок, ягод), 4 столовые ложки воды, яйцо, соль. Зеленый чай (или компот сваренный без сахара).

ВТОРНИК

Завтрак :

Черный кофе, хлебец. (В кофе можно добавить 10% сливки и 1 чайную ложку сахара либо намазать хлебец тонким слоем масла - выберите что-нибудь одно).

Обед :

Овощной салат, 3 печеные или отварные картофелины с любым маслом (немного).

Полдник :

Чай (можно с молоком). 1-2 чайные ложки варенья.

Ужин :

300г фрикаделек из нежирного говяжьего или телячьего фарша, овощи (кроме картофеля) - сырые или тушеные, компот, сваренный без сахара (вода или чай).

СРЕДА

Завтрак :

Черный кофе, хлебец.

Обед :

Суп (грибной, рассольник, окрошка, овощной, свекольник и т. п.).

Полдник :

Немного овощей или фруктов (не более 300-350г).

Ужин :

200г зеленого горошка (или стручковой фасоли), 200г брюссельской капусты (или цветной, или брокколи) и овощной салат с растительным маслом, сок из красных овощей или фруктов (лучше гранатовый).

ЧЕТВЕРГ

Завтрак :

Фруктовый салат (1 небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного банана, 100г йогурта или кефира, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 чайная ложка меда.

Или: овощной салат (1 огурец, листья зеленого салата, немного растительного масла или классического йогурта), 2 хлебца с маслом.

Обед :

2 сваренных вкрутую яйца, салат из огурцов, стакан томатного сока.

Полдник :

Чай (можно с молоком), 1-2 чайные ложки варенья (или 1 небольшое пирожное без сливочного крема, или 20-30г шоколада, или 70-75г не слишком жирного мороженого.

Ужин :

Салат с большим содержанием листовой зелени, небольшим количеством растительного масла и соли, 100г сыра, 1 хлебец.

ПЯТНИЦА

Завтрак :

Черный кофе, хлебец.

Обед :

Овощи (сырые, любые), 3 печеные или отварные картофелины с небольшим количеством растительного масла.

Полдник :

Орехи и сухофрукты (не более 100-150г).

Ужин :

Злаковые (гречка, необработанный рис, пшенка), сваренные на воде. Пшенку можно сварить с тыквой, для риса приготовить томатный соус из 2-3 помидоров и сушеной зелени, а для гречки - поджарить на растительном масле 1 луковицу.

Или спагетти из муки грубого помола с томатным соусом. (В приготовленном виде блюдо не должно превышать 300г).

СУББОТА

Завтрак :

Сырая тертая морковь, 50г сыра.

Обед :

Нежирная говядина (300г) (или курица - 500г, или индейка - 500г, или печень - 200г). Можно запечь, поджарить с небольшим количеством жира или сварить. Тушеная капуста, овощной салат.

Полдник :

Яблоко или другой фрукт, кроме банана и винограда.

Ужин :

400г кабачков (баклажанов, любой капусты и т. п.). Потушить с 2-3 помидорами. Оладьи (2 небольшие), испеченные без добавления разрыхлителей или дрожжей.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак :

Черный кофе, хлебец. (В кофе можно добавить 10% сливки и 1 чайную ложку сахара или намазать хлебец тонким слоем масла - выберите что-нибудь одно).

Обед :

Овощи (сырые, любые), 3 отварные картофелины с небольшим количеством сливочного масла.

Полдник :

Сухофрукты.

Ужин :

Зеленая фасоль, заправленная чесноком, рыба отварная или жареная (300г).

Полезные советы:

Ингредиенты фруктового салата можно менять в зависимости от вкуса или времени года, но при этом не злоупотреблять бананами и виноградом и не использовать консервированные фрукты.

Йогурт должен быть «живым», а не продуктом с йогуртовой закваской.

Следует следить за тем, чтобы крупы, которые вы используете, не были из той серии, что готовятся за 1 или 3 минуты. «Натуральная» овсянка варится не менее 15 минут.

Хлебцы можно заменять кусочками хлеба грубого помола. К тому же, если вам все же когда-то покажется за обедом или ужи­ном слишком голодно, то всегда можно съесть кусочек такого хлеба. Но злоупотреблять этим не следует.

Зухра Абдул

07.10.2014 | 755

Как ни крути, но ограничение в еде остается самым действенным методом снижения веса. Диет множество, но выбрать свою довольно трудно. А ведь хочется похудеть так, чтобы раз и навсегда. В этой статье я поделюсь своим опытом поиска подходящей диеты.

Неудачный опыт похудения

Устав от лишних килограммов, горя желанием получить сразу весомый результат, мы обычно идем напролом, выбирая самую жесткую диету. Я с опаской отношусь к таким зверским экспериментам над своим любимым телом.

Когда-то давно, пытаясь вернуть изящество, утраченное после родов, я насиловала свой бедный организм рисовой диетой. Пять дней впихивала в себя рис, сваренный без соли и пряностей. Похудела на три кило. Выходила из диеты в полуобморочном состоянии, на дрожащих ножках.

Через месяц килограммы вернулись, приведя с собой розовощеких, упитанных «собратьев».

Белково-овощная диета

Методом проб и ошибок я постепенно пришла к своей диете. По сути она является компиляцией многих систем питания. Просто я выбрала для себя то, что действительно работает по отношению к моему организму.

Моя диета – белково-овощная. Во время такого режима питания не чувствуешь голода, нет головокружения, нет зацикленности на ожидании момента приема пищи. Она проста и доступна.

На ней можно продержаться довольно долгое время. Худеешь медленно – 2-3 кг за две недели, но гарантированно и со стойким результатом.

У медленного похудения свои плюсы: кожа не обвисает, успевает подтянуться, организм не получает сильного стресса, поскольку все проходит в щадящем режиме.

Начинать диету лучше всего на убывающей луне, сразу же после полнолуния. Проверено на собственном опыте. После новолуния в течение двух недель, пока ночная красавица растет, прибавляя в окружности, диета абсолютно бесполезна.

Я составила для себя такой график: от полнолуния до новолуния – диета. Далее две недели на растущей луне даю себе поблажки в виде расширения перечня продуктов: добавляю тушеные овощи, запеченный в духовке картофель, котлетки без гарнира, но с большим количеством зелени. Если очень хочется сладкого, ем мед или мармелад. Затем (от полнолуния до новолуния) повторяю диету сначала.

Меню белково-овощной диеты

Завтрак
Вареное яйцо или кусочек сыра, или два кружочка докторской колбасы + кружка чая или кофе без сахара (можно с молоком) + ломтик черного или серого хлеба. Если исключить хлеб, то можно два яйца.

Обед
200 г отварной говядины, курицы или рыбы (чередовать) + полная чашка салата из свежей капусты и моркови, заправленного ложкой соевого соуса. Ни мясо, ни салат не солить. Можно немного горчицы для вкуса.

Ужин
Вареное яйцо или кусочек сыра, или два кружочка колбасы + чашка салата из натертой на крупной терке отварной свеклы + кружка чая с молоком. Ужинаю в 17-18 часов.

Перекус
Между обедом и ужином или через час-два после ужина позволяю себе пару груш или яблок и стакан томатного сока.

На ночь
1 стакан кефира или ряженки.

В течение дня выпиваю достаточное количество воды (негазированной).

• Хорошо бы найти себе соратника в лице одного из членов семьи: вдвоем соблюдать диету гораздо легче. Прекрасно мобилизует и дисциплинирует. Мне повезло. Мы худели вместе с сестрой. Итог: за полгода – минус 17 кг у меня и 14 кг у сестры.
• Не забывайте о физической активности: 15-20 минут незамысловатых упражнений по утрам, фитнес, бег, ходьба – все, что угодно вашей душе.

  А если она противится и не хочет никакой гимнастики, выйдите в подъезд, спуститесь на первый этаж и идите гулять по лестнице вверх-вниз, можно медленно, можно в темпе. Прекрасный моцион и встряска для мышц!

Соблюдая эту диету, будьте абсолютно уверены, что вес снизится обязательно. И не паникуйте, если он вдруг застынет на одной цифре на несколько дней. Не торопитесь, ибо тише едешь – здоровее будешь!

Как правило, при соблюдении диеты человек сначала худеет быстро, а затем темп похудения снижается, потом опять может возрасти. Объяснение этому следует искать в сложных обменных процессах, происходящих в организме.

Одной из проблем похудения является прекращение соблюдения диеты для похудения. Почему это происходит? Стоит ли стремиться похудеть быстро?

Можно выделить три основные причины прекращения или неэффективности снижения веса:

1. Часто у человека, садящегося на диету чтобы похудеть быстро, возникает так называемая диетическая депрессия, иначе говоря, стресс, который возникает из-за тяжелых, несбалансированных программ похудения. У людей возникает страх, что их лишают единственной радости, защиты от переживаний, ведь для половины всех женщин нашей планеты, имеющих проблемы с весом, еда - главный и часто даже единственный способ избавиться от депрессивного состояния.
2. На определенной стадии похудения организм включается в режим более экономного расхода калорий, в результате чего замедляется снижение веса. Поэтому далеко не всегда удается похудеть быстро. Это является нормальным временным состоянием, так как организм постепенно адаптируется к новым условиям питания. Женщина, становясь очередной раз на весы, теряется, расстраивается оттого что не удается похудеть быстро и… от огорчения может сорваться с диеты.
3. Есть еще третья, немаловажная причина - повторный набор лишних килограммов. При быстром сбрасывании веса, как правило, организм не успевает перестроиться, и в случае малейших нарушений рациона или просто прекращения программы жир стремительно возвращается на свое привычное место.

Именно из-за всех перечисленных выше причин не следует голодать и стремиться похудеть быстро, а подобрать себе подход, при котором вы бы могли сочетать диету и физические упражнения. Методы похудения ни в коем случае не должны вызывать отвращения и даже некоторым образом доставлять удовольствие.

Как нам уже известно, чем медленнее идет процесс похудения, тем больше шансов достичь цели и поддерживать полученные результаты. Но в действительности все зависит от индивидуальности и от используемых методов. Если вы прибегнете к половинчатой или несбалансированной диете, ваши усилия окажутся напрасными, так как вы просто не будете в состоянии выдержать длительное время этот режим питания, а возвратясь к нормальному питанию, вы снова восстановите свой вес. Но если вы будете соблюдать сбалансированную диету и употреблять только те продукты, от которых вы не полнеете, то очень возможно, что вы похудеете весьма заметно. Возможно не получится сразу похудеть быстро, но несомненно результат даст о себе знать. Вам нужно быть очень осторожными, когда вы избавитесь от последних избыточных килограммов и перейдете к сбалансированному питанию.

Эффективное похудение должно быть стабильным

Чтобы стабилизировать похудение, очень важно не делать резкого перехода от жесткого контроля к полной свободе, иначе тотчас же восстановите все, что с таким трудом потеряли. Ваша задача сейчас - определить для себя скорость этого перехода, которая обеспечила бы вам нормальное бодрое состояние и стабильность в весе.

Чем медленнее вы будете сбрасывать последние килограммы, тем больше шансов у вас будет надолго закрепить достигнутый вес.

Ваш организм должен мало-помалу снова приучиться получать пишу, которая ему необходима, но которой он долгое время был лишен, особенно хлеб, крупы, фрукты.

Вы должны это делать постепенно, внимательно изучая ваши реакции на введение этих новых продуктов, чтобы обеспечить себе хорошее пищеварение. Замедлите также мало-помалу скорость вашего похудения, пока не достигнете своей цели и восстановите сбалансированное питание: 20% белков, минимум жира, основные витамины и минералы. Старайтесь как можно больше соблюдать принципы правильного питания.

Стройные люди – это разумные люди

Но главное - в дальнейшем вы уже не должны питаться, как прежде. То, что вы усвоили во время диеты, должно стать для вас навыком на всю жизнь. Вы узнали правила гигиены и сочетания продуктов, и, если вы будете их всегда применять, то вам не нужно будет считать калории, чтобы соблюдать равновесие в питании.

И если вы нашли нужное равновесие в функционировании ваших пищеварительной и выделительной систем, вы автоматически обеспечите себе здоровое тело и стройную фигуру, даже если вам сразу не удалось похудеть быстро.

Бывший толстяк всегда склонен иногда снова хорошо поесть. Так что следует регулярно следить за своим весом. И как только вы заметите, что килограммы начинают увеличиваться, сразу же переходите на диету, не ожидая лавинообразного увеличения веса. Помните, что плохие привычки усваиваются быстрее всего.

Большинство стройных людей - это разумные люди.

Доброго дня, всем заглянувшим!

Как известно у нас, девушек, две проблемы что бы съесть и как похудеть! Впрочем есть ведьмы, которые едят как солдаты, но выглядят так как будто питаются крошками со стола, далеки от спорта, и при этом весят 45 кг. Хотелось бы мне такой быть, но....к сожалению я очень и очень склонна к полноте. Мои родители, и мама и папа, не то что бы толстые, но, питаясь правильной пищей (без соли, не едят после 6, завтракают кашей, не едят ВООБЩЕ сладкое, а на тарелке 50/50 овощи с остальной едой), остаются в значительной весовой категории.

Предыстория, или мне всю жизнь слыть пончиком.

Полненькой я была и в детстве, не то что бы толстушка, но чуть покруглее своих одноклассников. Впрочем за лето я умудрялась истощать до нормальных размеров, но мама со своей вкусной выпечкой просто не оставляла мне ни одной возможности сохранить летние параметры. В подростковый период, после сильного воспаления лёгких (за время которого я скинула кг 10) я резко набрала вес, к тому же полез мой комплекс до сих дней- грудь! Мама и бабушки просто не оставили мне шанса остаться плоскогрудой (у всех размеры от трёшки до пятёрки), а вот ростом никто не наградил, так к 17 годам я была колобком в 60 кг, при росте в 155 см и твёрдой четвёрочкой в груди!

Потом я упорхнула за 120 км, питалась кефирчиком и всем тем что не надо готовить, схуднула до 55 кг и подросла до 157 см. Такой я познакомилась со своим будущем супругом, расслабилась, ритм жизни стал более пассивным, а питание более обильным(мужика ж надо кормить), что прибавило мне 15 кг веса через 3 года. Помню своё удивление когда я осенью не смогла влезть ни в одни брюки...

Тогда то я началась моя агония по похудению, я сидела на диетах, не ела после 6, замеряла свои параметры каждую неделю, бегала, даже практиковала голодание, срывалась. Вес скакал как сумасшедший! Минус 2 кг, плюс 1 кг, минус 3 кг, плюс 1-2 кг. Жесть! Желудок я испоганила конкретно! Летом 2012 года я весила 62 кг. Тогда то со мной случилась беременность) На учёт я вставала с весом в 65 кг.

Ух как я оторвалась за время пузатой жизни!Кушала любимые мной глазированные сырки, творожную массу, булочки, пирожки, мммм... Рожать я шла уже с весом в 80 кг!!! Все говорили "Вот родишь, из роддома выйдешь похудевшей на 5 кг" Ага! Как же! Вкатилась я 80тикилограммомым шаром, выкатилась 78 килограммомым немного сдувшимся шаром. Вокруг твердили "Корми грудью и вес уйдёт" Кормила, до полугода без прикорма, потом с прикормом до года и 3х мес. Вес упал всего на 3 кг! При этом я не ела как слон! Отнюдь! Я кушала маленькими порциями, 5 раз в день,почти полностью исключив сладкое и мучное, но совершенно не худела! А моя грудь из 4ки превратилась, блин...в 10ку наверно))))

Почему так? Я склонна думать, что мой организм наголодавшись отказывался отдавать вес, я своими диетами и неправильным питанием убила на прочь обмен веществ.И моё умное, наученное горьким опытом тело, просто боялось новой голодной атаки, поэтому мёртвой хваткой держалось за те жиры которые я наела. Когда я начала худеть!

В 2014 году в моей жизни начали происходить непонятные события, не очень приятные, называемые чёрной полосой, я начала самокопание. Тогда приближался пост, и я решила попробовать свои силы.Мой вес на начало поста составлял 75 кг.

За пост я сбросила немного, всего 4 кг. Но сколько во мне было сил! Я поздно ложилась, рано вставала, но за день успевала переделать все дела, помногу гуляла с ребёнком, летала по дому реактивным веником, готовила мужу новые вкусные блюда. Мне без мяса было просто замечательно! Единственное о чём я мечтала, это о твороге. Появилась уверенность в себе. За лето, придерживаясь правильного питания, практически отказавшись от мяса, но добавив рыбу и кисломолочку я сбросила ещё 3 кг. Маловато, но были срывы.

Зимой приходилось труднее, я опять набрала 1 кг. Но за пост в этом году уже опять сбросила 4 кг. Сейчас мой вес составляет 65 кг и чувствую я себя просто прекрасно!

Мои основные принципы

Больше овощей и меньше мяса! Тогда когда я почти полностью отказываюсь от мяса, я чувствую себя в 100 раз лучше! Думаю данный принцип не подходит тем кто занимается спортом! Тут без белка никак (хотя Арнольд Шварценеггер был вегетарианцем ) ! Но, я замещаю белок кушая чечевицу, фасоль, горошек,орехи молочные и кисломолочные продукты, рыба, кальмары, креветки. Основа моего питания это свежие овощные салаты, заправленные 1 ст.л. растительного масла (подсолнечное, оливковое, реже льняное), тушёные или запечённые овощи (замороженные и свежие), овощные супчики, крупы. Картофель если и ем, то только в запечённом виде (в фольге с кожурой).

Мучного и сладкого минимум! Раз в месяц я ем макароны, но исключительно с овощами, причём овощей в 2 раза больше. Печенье, булочки, если и ем то только утром, до 10-11 часов, не чаще 2 раз в неделю. Сладкое заменила на мёд. Столовая ложка на весь день. Самое вкусное лакомство для меня горсть миндаля или фундука с мёдом. Пожалуй единственная моя слабость-горький шоколад, а именно "Бабаевский" с цельным миндалём, позволяю себе редко.

Меньше соли! Я не солю блюда во время готовки, досаливаю уже в тарелке. Со временем сильно уменьшила количество соли, иногда совсем забываю приправить блюдо, и мне всё равно вкусно! Раньше часто отекала по утрам, теперь отёки забыты как страшный сон)

Хочешь есть-попей водички! Как то придерживалась водной диеты (перед каждым приёмом пищи выпивала стакан воды), не похудела, но обратила внимание что организм реально путает чувство жажды и чувство голода! Когда желудок просит что то закинуть в себя, я не хватаюсь за первое попавшее, я хватаюсь за стакан с водой, если голод не отступает, кушаю. В день выпиваю литр-полтора чистой воды. Больше не хочу и не могу) Никогда не перегружаю почки на ночь, стараюсь не пить за 2 часа до сна.

Не есть после.... Я пробовала не есть после 6, не есть после 5, даже после 4! Но это было мучением, сейчас я не ем после 7, спать ложусь в 11, то есть за 4 часа до сна. И мне хо-ро-шо, живот не урчит, на утро просыпаюсь с лёгкостью. В день я кушаю 3-4 раза, 2 раза полноценно, и 2 перекуса (фруктовые, орехи, стакан кефира)

Завтрак читала что завтрак обязательная часть утра. Итак, я почти не завтракаю... С утра, где-то часов в 8, я выпиваю стакан (а иногда и 2 стакана) воды, а кушаю часов в 10, а то и 11, всем чем захочу (каша, салаты, рагу из овощей, творог)

Готовлю всё или в духовке, или на пару, или тушу, летом бывает на гриле.

Спорт. Без сомнения спорт важная составляющая похудения, но не для меня))))) Занимаюсь я хоть и каждый день (почти) но 10-15 минут. Выбираю видео в вконтакте какое по душе на какую-нибудь одну часть тела (ноги, пресс, спина, руки), и пока ребёнок спит 10-15 минут дрыгаюсь вместе с видео инструктором.Возможно результаты были более впечатляющие если бы я тренировалась в зале по 2 часа 3 раза в неделю, но это не моё! Такого рода тренировки это насилие над собой, как я не пыталась но со спортом я подружиться так и не смогла.

Срывы и мотивация! Я тут понаписала просто своё питание, но веса потеряла не много, а всё из-за срывов. Я могу месяц питаться правильно, а потом раааз, и начинается недельный тотальный зажор. Тут я включаю мозги и лезу в интернет смотреть фотографии похудевших из рубрики "до и после", для меня это лучшая мотивация основанная на здоровом азарте "Если у них получилось, то и я смогу!"

Вредности что касается фаст-фуда, майонеза, колбас, сосисок это не ем уже давно, года 3-4, и меня совершенно не тянет. Впрочем от чего я не могу отказаться, так это от ветчины, но ем крайне редко, по праздникам.

Вывод! Вот таким не хитрым способом мне удалось сбросить 15 кг, за долгие полтора года. Кто-то скажет что это не много (учитывая что есть люди которые теряют по 10 кг за месяц), но для меня и это результат,жир покидает моё тело с большой неохотой). Да, мне ещё нужно скинуть десяток кг, а на попе прижился целлюлит (с которым я борюсь), живот всё ещё далеко не в идеальном состоянии, но мне уже не так стыдно показаться на улице,а муж считает мою фигуру сексуальной и упрашивает больше не худеть).

До, рубашка не застёгивалась, и лопалась на животе и груди

Идеей похудения одержима вся планета. Если даже не худеете вы, то это делает кто-то в непосредственной близости от вас. С одной стороны, это прекрасно, когда человек трезво оценивает свою внешность и стремится стать лучше, привлекательнее, даже совершеннее. Совершенству, конечно, нет предела, но у здравого смысла есть свои рамки. К сожалению, рамок во время похудения большинство придерживаться не хочет, забывая о том, что процесс должен быть правильным, ведь только тогда он будет и эффективным, и безвредным.

Ошибки худеющих

Первая и самая большая ошибка, которую допускают желающие избавиться от лишних килограммов – это жесткие диеты вплоть до голодания. После таких диет вес набирается стремительно, поскольку чаще всего происходит срыв с активным поглощением пищи. Обмен веществ сильно замедляется и даже если пища поступает в очень малых количествах, то выраженное похудение становится затруднительным. Когда происходит выход из диеты, то организм не сразу восстанавливает обычный темп метаболизма, и когда мы начинаем питаться как обычно и тем более, если переедаем, то прибавка в весе – это вполне закономерное следствие.

При обычном питании, даже полноценном, набор веса зачастую происходит незаметно, а сбросить лишнее никак не удается даже при видимом соблюдении меры. Иногда порция может быть маленькой и казаться безвредной, но энергетическая ценность и процент жирности делают свое дело, и в человек прибавляет в весе. Даже в маленьком кусочке сыра процент жирности может доходить до 60-70%, в горсти орехов большое количество углеводов, а количество жира и углеводов в «безобидном» стаканчике семечек может равняться по энергетической ценности вашему ужину.

Всему свое время

Иногда для того, чтобы похудеть, достаточно правильно организовать рацион, перераспределив потребление разной пищи по времени. Неправильная организация питания – это большая проблема современного работающего человека. Кофе на завтрак, практически «голодный» рабочий день и обильная вечерняя трапеза - это залог скорого набора веса и невозможности похудения. Наш организм живет по собственным биоритмам, и нужно подстраивать дневное меню под них.

Сытный, но не обильный белково-углеводный завтрак подходит для соответствия набирающего обороты метаболизма. Пик обмена веществ - 14-15 часов, поэтому углеводная пища обязательно должна присутствовать, и сытные картофель, макароны, крупы нужно употреблять именно в это время. Затем метаболизм идет на спад, и ужин лучше сделать легким – тушеные овощи, салаты, рыба, творог, кефир (перед сном). При похудении не стоит забывать о потреблении 1,5 литров чистой воды, которая необходима для нормального обмена веществ.

Исключение из рациона определенных продуктов строго необходимо, но речь идет не о голодании, а именно о том, что тормозит процесс. Под запрет попадают жиры – сметана, майонез, жирные сорта сыра, растительное и оливковое масло поступают в ограниченных количествах. Углеводы следует черпать из цельнозерновых, овощей и фруктов, а выпечку, сладости лучше забыть. Очень хорошо налегать на белковые продукты, поскольку они при отсутствии углеводов дают организму энергию, а расщепляются дольше, чем углеводы, что продлевает ощущение сытости.

Жизнь в движении

Движение – это не просто жизнь, это жизнь здорового, стройного человека. Если вы, придерживаясь правильного рациона питания, решили всерьез заняться фигурой, записавшись в спортзал – это прекрасно. Регулярные тренировки с инструктором или самостоятельно уже через пару недель принесут свои плоды, и фигура заметно подтянется. Если такой возможности или желания нет, то уделить внимание физической нагрузке все равно придется.

Силовые нагрузки – то есть глубокая проработка мышц, безусловно, важна, так как она позволяет держать их в тонусе и формировать красивый рельеф тела. Но в обычной жизни гораздо легче устроить себе регулярные кардиотренировки, которые доступны каждому. Пешие прогулки, езда на велосипеде или велотренажере обеспечивают аэробную нагрузку, которую называют жиросжигающей. Только для положительного результата необходимо продлевать нагрузку более чем на 30 минут, потому что только через полчаса организм начинает сжигать жир.

Соблюдая рекомендации по организации своего рациона, совмещенной с регулярной нагрузкой, не позволяя себе срывов, соблюдая баланс без покачивания из крайности в крайность, вы обеспечите себе равномерное похудение. Именно такое и считается правильным.

Евгения Жиркина